Специальности, виды профессии
Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания

Что изучает: Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания

 

Шифр специальности: 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания.

 

Описание специальности: "Товароведение пищевых продуктов" – область научных знаний, которые определяют потребительские стоимости товаров, а также факторы, обеспечивающие эти характеристики. "Технология продуктов общественного питания" — научная специальность, разрабатывающая теорию и практику получения продуктов общественного питания.

 

Область исследования:
1. Определение основополагающих характеристик, составляющих потребительские свойства пищевых продуктов.
2. Установление принципов и методов товароведения, обуславливающих его научные основы.
3. Систематизация товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования.
4. Определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров.
5. Изучение свойств и показателей ассортимента для анализа политики промышленной или торговой организации.
6. Разработка способов по оценке качества товаров.
7. Разработка прогрессивных технологий с обеспечением качества и количества товаров на разных этапах технологического цикла, путем учета формирующих и регулирования сохраняющих факторов.
8. Определение различных видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению или снижению.
9. Определение экономической эффективности при снижении различных видов товарных потерь на всех этапах движения продукта, от производства до реализации.
10. Информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя, экономическое обоснование поставки.

 

Отрасли наук:
технические науки,
экономические науки.

Search Results from Поисковая система работы Сareerjet | Стать партнером
На этом сайте, Ваши объявления о вакансиях через систему Сareerjet
RSS-рассылка: Вакансии Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания
Товаровед-приемщик Индустриальный район

X5 Retail Group (сеть магазинов Пятерочка) - Пермь - : Прием товара Контроль разгрузочных работ Оформление товаросопроводительных документов Разукомплектация товара Работа с браком, возвратами Требования: Образование: Товароведение и Экспертиза, или технология пищевых производств; профильное образование или опыт работы товароведом, приемщиком продуктов питания, приветствуется. Знания: ГОСТов, ОСТов, стандартов качества, правила приемки алкогольной продукции и продуктов питания знание правил приемки товара, оформления товаросопроводительных... - Постоянная работа - Полная занятость


Менеджер отдела закупок (напитки)

МАГНИТ, Розничная сеть - Москва - цикла документооборота. Требования: Высшее образование (экономика, математика, прикладная информатика, менеджмент, технология пищевых производств, товароведение, маркетинг); приветствуется опыт работы в сфере закупок от 6-ти месяцев; уверенный пользователь ПК, MS Office (Excel - уверенное использование формул (ВПР, комбинации формул и пр.), работа со сводными таблицами и диаграммами); аналитический склад ума, математические способности, системное мышление, умение находить причинно... - Постоянная работа - Полная занятость


Менеджер по закупкам (ультрасвежие товары)

МАГНИТ, Розничная сеть - Москва - цикла документооборота. Требования: Высшее образование (экономика, математика, прикладная информатика, менеджмент, технология пищевых производств, товароведение, маркетинг); приветствуется опыт работы в сфере закупок от 6-ти месяцев; уверенный пользователь ПК, MS Office (Excel - уверенное использование формул (ВПР, комбинации формул и пр.), работа со сводными таблицами и диаграммами); аналитический склад ума, математические способности, системное мышление, умение находить причинно... - Постоянная работа - Полная занятость


Специалист отдела закупок

МАГНИТ, Розничная сеть - Москва - документооборота. Требования: Высшее образование (экономика, математика, прикладная информатика, менеджмент, технология пищевых производств, товароведение, маркетинг); приветствуется опыт работы в сфере закупок от 6-ти месяцев; уверенный пользователь ПК, MS Office (Excel - уверенное использование формул (ВПР, комбинации формул и пр.), работа со сводными таблицами и диаграммами); аналитический склад ума, математические способности, системное мышление, умение находить причинно-следственные связи... - Постоянная работа - Полная занятость


Менеджер по сертификатам и санитарному состоянию магазинов

Перекресток - Воронеж - обязательным предоставлением фотоматериалов; Осуществление контроля за устранением выявленных при проверках нарушений; консультирование персонала магазина по вопросам соблюдения санитарных норм и правил; Принимает меры по поддержанию и улучшению санитарного состояния на производствах; Контроль соблюдения санитарно – гигиенических норм при обработке пищевых продуктов; Ведение отчетности по магазинам по выполнению лабораторных и лабораторно – инструментальных исследований и испытаний; Ввод новых...: внесение изменений в действующую маркировку, контроль правильности заведения маркировки в соответствии с требованиями законодательства. Мы ждем от Вас: Высшее профильное образование (пищевое, ветеринария, товароведение, медицина); Опыт работы в отделе контроля качества торговой или производственной компании не менее 3х лет; Продвинутый пользователь Microsoft Office; Знание законодательных и нормативных документов в области санитарии РФ, ЕАЭС; Личные качества: Коммуникабельность... - Постоянная работа - Полная занятость


Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Менеджмент
2008 Copyright © JobLove.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика