Специальности, виды профессии
Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания

Что изучает: Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания

 

Шифр специальности: 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания.

 

Описание специальности: "Товароведение пищевых продуктов" – область научных знаний, которые определяют потребительские стоимости товаров, а также факторы, обеспечивающие эти характеристики. "Технология продуктов общественного питания" — научная специальность, разрабатывающая теорию и практику получения продуктов общественного питания.

 

Область исследования:
1. Определение основополагающих характеристик, составляющих потребительские свойства пищевых продуктов.
2. Установление принципов и методов товароведения, обуславливающих его научные основы.
3. Систематизация товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования.
4. Определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров.
5. Изучение свойств и показателей ассортимента для анализа политики промышленной или торговой организации.
6. Разработка способов по оценке качества товаров.
7. Разработка прогрессивных технологий с обеспечением качества и количества товаров на разных этапах технологического цикла, путем учета формирующих и регулирования сохраняющих факторов.
8. Определение различных видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению или снижению.
9. Определение экономической эффективности при снижении различных видов товарных потерь на всех этапах движения продукта, от производства до реализации.
10. Информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя, экономическое обоснование поставки.

 

Отрасли наук:
технические науки,
экономические науки.

Search Results from Поисковая система работы Сareerjet | Стать партнером
На этом сайте, Ваши объявления о вакансиях через систему Сareerjet
RSS-рассылка: Вакансии Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания
Импорт-менеджер/ Менеджер по качеству пищевых продуктов

Inter-HR - Россия - Эксклюзивный дистрибьютор итальянских продуктов и вин в России приглашает на работу Менеджера по качеству и сертификации пищевых продуктов. Обязанности 1. Товароведение: Ведение базы данных товаров в 1С Контроль приемки/комплектации/отгрузки товара на складе, контроль маркировки товаров. Анализ и классификация товарной номенклатуры, контроль и присвоение кодов ОКП и ТНВЭД товаров, контроль разрешительной документации. Предоставление документов и материалов для ведения базы данных... - Постоянная работа - Полная занятость


Категорийный менеджер (мясо/птица)

МАГНИТ, Розничная сеть - Москва - образование (экономика, математика, прикладная информатика, менеджмент, технология пищевых производств, товароведение, маркетинг); желателен опыт работы от 1 года в сфере закупок (формирование ассортимента, анализ продаж, поиск и привлечения к работе поставщиков, анализ конкурентной среды); готовы рассматривать кандидатов без соответствующего в/о, но с опытом работы от 1 года в сфере закупок в федеральных розничных сетях, реализующих продукты питания/косметику/БХ/непрофильные товары повседневного спроса... - Постоянная работа - Полная занятость


Специалист по товарной категории

МАГНИТ, Розничная сеть - Воронеж - , предоставление закрывающих документов, заключение дополнительных соглашений; Прогнозировать продажи в различных целях (новые SKU, промо, инауты, ротации и т.п.). Требования: Опыт работы от 1 года в сфере закупок в федеральных / локальных розничных сетях, реализующих продукты питания/нон-фуд; Высшее образование (специальность: экономика, математика, прикладная информатика, менеджмент, технология пищевых производств, товароведение, маркетинг). Аналитический склад ума; математические способности... - Постоянная работа - Полная занятость


Категорийный менеджер

МАГНИТ, Розничная сеть - Воронеж - опыт работы в индустриях не менее 2 лет торговых сетях (food), в FMCG компаниях/производителях; Обязательный опыт работы в должности с функциями руководителя от 1 года, наличие успешных примеров развития подчиненных, успешный опыт формирования команды, наличие подчиненных не менее 3 сотрудников; Образование высшее (специальность: экономика, математика, прикладная информатика, менеджмент, технология пищевых производств, товароведение, маркетинг). Аналитический склад ума; математические... - Постоянная работа - Полная занятость


Менеджер по товарной категории

МАГНИТ, Розничная сеть - Воронеж - .). Требования: Опыт работы от 1 года в сфере закупок в федеральных / локальных розничных сетях, реализующих продукты питания/нон-фуд; Высшее образование (специальность: экономика, математика, прикладная информатика, менеджмент, технология пищевых производств, товароведение, маркетинг). Аналитический склад ума; математические способности; системное мышление; умение находить причинно-следственные связи; отличные коммуникативные навыки (грамотная структурированная речь, умение убеждать); Владение знаниями... - Постоянная работа - Полная занятость


Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Менеджмент
2008 Copyright © JobLove.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика