Профессия, должностные обязанности
Пивовар, человек, занимающийся пивоварением, сотрудник пивоваренного завода

Пивовар — человек, занимающийся пивоварением, сотрудник пивоваренного завода. Пивоварение известно еще со времен Древнего Египта и Вавилона, а в средневековой иерархии пивовар занимал место сразу после священника и рыцаря.

Сейчас есть два направления деятельности пивовара. Во-первых, пивовар — это руководитель процесса на пивоваренном заводе. Технолог-пивовар, главный пивовар, руководитель пивоваренного цеха — так обычно называется на заводах эта должность. У такого специалиста могут быть помощники, ассистенты. Во-вторых, пивовар — это сотрудник частной пивоварни, которые открываются в некоторых ресторанах. Так или иначе, от пивовара зависит, какое в итоге получится пиво. Именно он выбирает сырье для пива, следит за процессом приготовления напитка и проверяет качество продукта.

В профессии пивовара есть свои правила, за соблюдением которых следит Союз российских пивоваров. Эта организация существует с 1999 года. Сейчас членами Союза пивоваров России являются компании, которые в совокупности производят порядка 85% реализуемого на российском рынке пива. Несколько лет назад СРП принял «Кодекс чести российского пивовара», согласно которому у пивоваров появляются дополнительные обязательства, связанные, в том числе, и с рекламой пива.


Функциональные обязанности

  • Приемка солода с солодовни, его подработка и дробление, производство охмеленного сусла в варочном цеху, брожение, фильтрация пива и подача на разлив;
  • Контроль качества процессов и выпускаемой продукции;
  • Руководство помощниками пивоваров на рабочих местах;
  • Ведение документации по эксплуатации всех агрегатов;
  • Руководство мини-пивоварней (в ресторанах).


Что нужно знать:

  • Знание технологии производства пива;
  • Умение пользоваться специальным оборудованием;
  • Знание основных характеристик пива.


Где получить специальность:

Инженерно-технологический факультет РЭА им. Г. В. Плеханова, Санкт-Петербургская государственная академия холода и пищевых технологий, в Екатеринбурге — УГЛТУ и УПИ.


Востребованность

Спрос на профессию пивовара, еще недавно непопулярную, за последние годы вырос невероятно.


Зарплата

В зависимости от масштабов производства и уровня квалификации специалиста.


Плюсы

Работодатели неохотно расстаются с сотрудниками, знатоками уникальной технологии и рецептуры. Поводом для увольнения может служить лишь недовольство зарплатой либо серьезный конфликт.


Минусы

Часто график работы по сменам.



Полезные сайты:

КА «Карьера» кадровое агентство Екатеринбурга
«Работа Град» газета о работе в Екатеринбурге
Высшие учебные заведения России Edurus.ru
PR технологии, справочник ReklamaBesplatno.ru
Все горячие новости дня Allhotnews.ru

Search Results from Поисковая система работы Сareerjet | Стать партнером
На этом сайте, Ваши объявления о вакансиях через систему Сareerjet
RSS-рассылка: Вакансии Пивовар, человек, занимающийся пивоварением, сотрудник пивоваренного завода
Технолог-пивовар

"Пивзавоз Group" - Екатеринбург, Свердловская Область - ; - собственный логистический центр со складами и автопарком позволяет осуществлять поставки круглосуточно 365 дней в году без задержек и перебоев; - сеть магазинов, открытых по нашей франшизе - это более 269 точек в 100 городах; - наши партнеры - это 16 крупнейших заводов-производителей разливного пива в РФ, практически со всеми заключены эксклюзивные контракты; - штат компании более 1000 человек. Планы компании направлены исключительно на развитие, рост и завоевание новых рынков и территорий! Группа... производителей; оценивать оборудование у действующих партнеров, согласовывать контрактные условия; осуществлять контроль качества отгруженного продукта на РЦ и в торговые точки сети; осуществлять производство СТМ на мощностях сторонних заводов; разрабатывать с производителями новые СТМ. Наши ожидания от тебя: опыт работы в пивоварении от 2-х лет (ведущий пивовар, технолог, начальник производства и т.д.); знание технологии производства пива, тех. оснащения завода; знание пивного рынка, опыт вывода... - Постоянная работа - Полная занятость


Технолог-пивовар

"Пивзавоз Group" - Екатеринбург, Свердловская Область - ; - собственный логистический центр со складами и автопарком позволяет осуществлять поставки круглосуточно 365 дней в году без задержек и перебоев; - сеть магазинов, открытых по нашей франшизе - это более 269 точек в 100 городах; - наши партнеры - это 16 крупнейших заводов-производителей разливного пива в РФ, практически со всеми заключены эксклюзивные контракты; - штат компании более 1000 человек. Планы компании направлены исключительно на развитие, рост и завоевание новых рынков и территорий! Группа... производителей; оценивать оборудование у действующих партнеров, согласовывать контрактные условия; осуществлять контроль качества отгруженного продукта на РЦ и в торговые точки сети; осуществлять производство СТМ на мощностях сторонних заводов; разрабатывать с производителями новые СТМ. Наши ожидания от тебя: опыт работы в пивоварении от 2-х лет (ведущий пивовар, технолог, начальник производства и т.д.); знание технологии производства пива, тех. оснащения завода; знание пивного рынка, опыт вывода... - Постоянная работа - Полная занятость


Технолог-пивовар

Пивзавоз Group - Екатеринбург, Свердловская Область - новых производителей; оценивать оборудование у действующих партнеров, согласовывать контрактные условия; осуществлять контроль качества отгруженного продукта на РЦ и в торговые точки сети; осуществлять производство СТМ на мощностях сторонних заводов; разрабатывать с производителями новые СТМ. Наши ожидания от тебя: опыт работы в пивоварении от 2-х лет (ведущий пивовар, технолог, начальник производства и т.д.); знание технологии производства пива, тех. оснащения завода; знание пивного рынка... человек. Планы компании направлены исключительно на развитие, рост и завоевание новых рынков и территорий!... - Постоянная работа - Полная занятость


Помощник пивовара

Максимилианс - Казань, Республика Татарстан - — Питание за счет предприятия — Стабильная заработная плата. — Заработная плата по итогам собеседования Ресторан "Максимилианс" крупнейший ресторан-пивоварня Казани, рассчитанный на 750 посадочных мест. Пивоваренный завод расположен прямо в зале, каждый гость ресторана имеет возможность увидеть процесс пивоварения. Коллектив ресторана составляет 200 человек. Мы молодая быстро развивающаяся компания. На сегодняшний день открыты рестораны в Казани, Набережных Челнах и Самаре. Намечены открытия... - Постоянная работа - Полная занятость


Пивовар

Максимилианс - Казань, Республика Татарстан - обучение Развоз в ночное время Работа в дружном коллективе Стабильная и своевременная оплата труда Возможность карьерного роста График работы 5/2 Размер ЗП по итогам собеседования Ресторан "Максимилианс" крупнейший ресторан-пивоварня Казани, рассчитанный на 750 посадочных мест. Пивоваренный завод расположен прямо в зале, каждый гость ресторана имеет возможность увидеть процесс пивоварения. Коллектив ресторана составляет 200 человек. Мы молодая быстро развивающаяся компания. На сегодняшний день... - Постоянная работа - Полная занятость


Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Менеджмент
 
 Challenge. 70 испытаний, которые изменят твою жизнь
Challenge. 70 испытаний, которые изменят твою жизнь
Готов ли ты решиться и стать самому тем, кем обычно только восхищался издалека? Challenge – это первый в мире блокнот, который поможет тебе прокачать себя и стать лучше. 70 испытаний, которые изменят твою жизнь навсегда! Выполняя задания, ты станешь смелее, умнее, привлекательнее, харизматичнее, научишься перевоплощаться в кого угодно и творить такое, о чем раньше боялся даже подумать. Передавай самые крутые челленджи друзьям или выполняй их вместе с ними! Блокнот будет ждать отчета о проделанном задании на страничке рядом с ним. Обязательно запиши - иначе – незачет! Рискни и прими сразу 70 челленджей из этого блокнота и ты увидишь, что границы существуют только в твоей голове....

Цена:
316 руб

Тиньков Олег Юрьевич Я такой как все
Я такой как все

Книга рассказывает о становлении известного предпринимателя, уникального бизнесмена и очень интересного человека – Олега Тинькова. Кажется, нет такой сферы бизнеса, в которой Тиньков не работал и не создал нечто нетривиальное. Торговля и технологии, производство и финансы – все привлекало внимание Олега Тинькова. И каждый раз он строил свой бизнес c нуля и в каждой области достиг успеха. Но эта автобиографическая книга – не только история удачливого предпринимателя, это еще и история неординарной личности, его семьи, его мира – маленький срез времени.

Книга будет интересна не только начинающим бизнесменам, но и самой широкой публике.

...

Цена:
149 руб

Эдвин Блэк Внутреннее сгорание. Как нефтяные компании и правительства мировых держав посадили мир на "нефтяную" иглу и уничтожают альтернативные нефтяные ресурсы Internal Combustion
Внутреннее сгорание. Как нефтяные компании и правительства мировых держав посадили мир на "нефтяную" иглу и уничтожают альтернативные нефтяные ресурсы
История нефтяного бизнеса – это захватывающая история борьбы за доминирование на энергетическом рынке, история заговоров, лжи, обмана и насилия. Нефть стала «черным золотом» благодаря нефтяным магнатам, которые сделали ее основным источником энергии для нашего мира, подсадив мир на «нефтяную иглу».Книга рассказывает, как начиналась история «энергетических заговоров» пять тысячелетий назад: от древесины к углю, и затем к нефтяной монополии. Очевидцы помнят, как 60 лет назад улицы американских городов были наводнены электромобилями, как Томас Эдисон и Генри Форд налаживали массовый выпуск машин, которые можно было «заправлять» электроэнергией от домашних электрических сетей. Попытки массового использования этих бесшумных и экологически чистых транспортных средств пресекали нефтяные магнаты, которые с помощью лжи, жульничества и насилия заставили мир отказаться от альтернативных источников энергии в пользу приносящей огромную прибыль нефти.Издание содержит закладку-ляссе....

Цена:
393 руб

Нелли Литвак Формула призвания. Семь правил выбора вуза
Формула призвания. Семь правил выбора вуза
Цитата
"Семь правил выбора вуза" полностью выдерживает максимально жесткий тест. Во-первых, она написана абитуриенткой, которая сама совершила решающий выбор своей жизни, предпочтя математику филологии. Во-вторых, она написана любящей матерью, которая мудро ограничивает себя в праве решать за собственную выпускницу-дочь, куда ей пойти учиться. В-третьих, это книга, написанная математиком, убежденным, подобно Пифагору, что всем в мире правит число. В каждой из этих авторских ипостасей подкупает и убеждает предельная искренность и несомненный профессионализм. Автор знает, о чем пишет, и это почувствует и тот, кому поступать в вуз, и те, чья родительская участь - переживать и советовать.
Леонид Поляков, профессор НИУ-ВШЭ

О чем книга
Эта книга - уникальный путеводитель в мире высшего образования для абитуриентов и их родителей. Автор - математик и увлеченный, талантливый педагог - знает изнутри систему высшего образования в России и Голландии, имеет богатый опыт работы со студентами разных специальностей из разных стран. Нелли Литвак нашла понятную формулу "попадания в призвание" и предлагает семь правил, которые помогут любому старшекласснику сделать обоснованный индивидуальный выбор. Как понять, какая профессия подходит именно вам? Что необходимо знать о вузе и учебной программе и как извлечь максимальную пользу за предстоящие годы инвестиций в самого себя? Абитуриентам книга даст отправные точки для поиска и выбора специальности, а родителям подскажет, как избежать конфликтов с детьми и поддержать их в принятии одного из главных решений в жизни.

Почему книга достойна прочтения
- Автор говорит об образовании простым и понятным языком - как о человеческом и гуманном процессе.
- Семь простых правил выбора вуза помогут любому подростку самостоятельно выбрать сферу реализации, любимое дело.
- Нелли Литвак - профессор математики в престижном голландском университете Твенте и мать двух дочерей.

Для кого эта книга
Для тех, кто стремится избежать метания перед выбором вуза, очень важно иметь эту книгу - и родителям взрослых детей, и самим подросткам.

Кто автор
Нелли Литвак - преподаватель высшей математики в Университете Твенте в Нидерландах, так же автор книги "Наши хорошие подростки", имеет богатый опыт работы со студентами разных специальностей из разных стран.

Ключевые понятия
Выпускники, высшее образование, выбор вуза, карьера, призвание, самоактуализация в современном мире, личный выбор и социализация, профессиональная реализация, профпригодность, карьера, личный рост....

Цена:
320 руб

Серновиц Энди Сарафанный маркетинг. Как умные компании заставляют о себе говорить
Сарафанный маркетинг. Как умные компании заставляют о себе говорить

Люди постоянно говорят о товарах и услугах: о краске для волос, машинах, компьютерах, телепередачах, чистящих средствах… Они могут критиковать их, а могут рекомендовать своим соседям и друзьям или написать восторженный отзыв в Интернете, где его прочитают миллионы людей, которые станут вашими клиентами. Не об этом ли вы мечтаете?

Такого результата легко достичь. При этом не надо быть гением маркетинга или тратить кучу денег – все гораздо проще, чем вы думаете. Нужно просто научиться включать и выключать сарафанное радио. Как это сделать? Перед вами простое и понятное практическое руководство, как дать людям повод для разговоров о вашем бренде и как превратить эти разговоры в технологию его продвижения.

...

Цена:
349 руб

Скотт Адамс Менеджмент по Дилберту. Измени жизнь к лучшему, воруя канцтовары из офиса Build a Better Life by Stealing Office Supplies: Dogbert's Big Book of Business
Менеджмент по Дилберту. Измени жизнь к лучшему, воруя канцтовары из офиса
За последние несколько лет написано множество великолепных книг по бизнесу. Вы держите еще одну, которая, в отличие от предыдущих, предлагает практическую информацию.В прочей деловой литературе можно найти полезные откровения, вроде «у сотрудников рентабельных компаний высокий уровень заработной платы». И что нам делать с подобной информацией? Что делать нерентабельным компаниям, чтобы стать рентабельными? Увеличить заработную плату своим сотрудникам?Давайте посмотрим правде в глаза: прибыльные компании обычно находятся в нужном месте в нужное время, только и всего. Эти компании могут возглавляться дебилами, но они все равно будут грести деньги лопатой. Естественно, в начале кто-то придумал что-нибудь значимое или украл идею у других, но с тех пор бизнес работает строго на автопилоте.Забудьте о том, как сделать компанию более доходной: это за пределами ваших возможностей. Лучше направьте свою энергию туда, где это необходимо, а именно — на выживание на своей бесполезной и неблагодарной работе.Если что-то и было необходимо этому миру, так это практическое руководство по бизнесу, которое среднестатистический работник из «белых воротничков» может понять и применить на деле. Именно поэтому я и написал книжку «Менеджмент по Дилберту». Именно поэтому в ней содержатся только юмористические рисунки.Для подготовки материала для данной книги я провел около двух недель на работе в одной крупной американской компании. Этого оказалось вполне достаточно, чтобы стать экспертом по стандартам американского бизнеса. К счастью, за это время я сумел сохранить свои жизненные силы.Надеюсь, моя книга вам понравится.Скотт Адамс...

Цена:
458 руб

Николай Самсонов Проект под названием "Жизнь". Секреты реализации жизненных целей
Проект под названием "Жизнь". Секреты реализации жизненных целей
В этой книге психолог и бизнес-консультант Николай Самсонов предлагает взглянуть на свою жизнь как на своеобразный проект, реализацию которого нам поручило "руководство свыше". Вы станете руководителем собственного дела, которому под силу определить направление движения и обеспечить реализацию целей в рамках собственного проекта - проекта под названием "ЖИЗНЬ". Автор простым и доступным языком описывает психологические барьеры, возникающие на пути формирования собственных желаний, а также методы эффективной и качественной реализации поставленных целей.
У вас в руках - действенный и эффективный инструмент, который позволит:
- Перестать быть "марионеткой судьбы" и определить, наконец, курс движения своей жизни.
- Найти и обезвредить собственные "ментальные тормоза", ограничивающие убеждения, которые мешают нам действовать.
- Сформировать свою личную систему целей.
- Узнать об "убийцах желаний" - наиболее частых ошибках, которые допускают люди при формировании и реализации жизненных целей. Проект под названием "Жизнь" - это ваше личное дело, так не дайте же никому его испортить и реализуйте самостоятельно и максимально успешно!...

Цена:
113 руб

Жалило Борис Анатольевич Книга директора по сбыту
Книга директора по сбыту

«Книга директора по сбыту» Бориса Жалило – о практике и для практиков, работающих в сбытовых структурах отечественных компаний. Книга, которая натолкнет на свежие мысли, направит в нужную сторону, поможет проанализировать, подскажет, даст подходы, понимание, инструментарий. Она может стать для вас «той самой» книгой, которая даст прорыв в продажах, позволит «порвать показатели», будет акселератором вашей карьеры.

Для директоров по сбыту и руководителей отделов сбыта крупных, средних и малых предприятий, для коммерческих и генеральных директоров малых предприятий, которые управляют функцией сбыта, для руководителей филиальных сетей и филиалов. Также рекомендуется генеральным директорам, управляющим собственникам компаний.

(Компакт-диск «Легендарный аудиотренинг Бориса Жалило «Продажи: Школа Тигра»» прилагается только к печатному изданию.)

...

Цена:
49 руб

Петров Леонид, Макович Вячеслав Сделай себе имя! Построение личного бренда
Сделай себе имя! Построение личного бренда

Персональный брендинг – лучший способ добиться признания и большего заработка, получая при этом удовольствие. Наличие сильного бренда обеспечивает уважение в профессиональных сообществах, популярность среди клиентов, работодателей, вашей целевой аудитории. Это разговоры, слухи, огромный авторитет, ваше конкурентное преимущество и совершенно другой уровень доходов.

В данной книге авторы наглядно продемонстрируют, как, используя инструменты маркетинга, построить и монетизировать собственное имя, и вы сами убедитесь в том, что люди делятся на две половины. Одни, войдя в комнату, восклицают: «О, кого я вижу!», другие: «А вот и я!».

Каждую главу сопровождают практические советы и реальные истории успеха от ведущих экспертов: Йонаса Риддерстрале, автора мирового бестселлера «Бизнес в стиле фанк», Игоря Манна, гуру маркетинга, Радислава Гандапаса, гуру ораторского мастерства, Глеба Архангельского, гуру тайм-менеджмента, Максима Спиридонова, самого известного российского интернет-продюсера, Андреаса Вайнцирла, гуру стиля и делового этикета, а также Олега Назарова, мастера организации PR-мероприятий.

...

Цена:
201 руб

Сидни Саймон, Леланд Хау, Говард Киршенбаум Почему мы так поступаем? 76 стратегий для выявления наших истинных ценностей, убеждений и целей
Почему мы так поступаем? 76 стратегий для выявления наших истинных ценностей, убеждений и целей
Почему иной раз мы действуем против своей воли? Почему в какой-то момент жизни теряем свое "Я" и не торопимся его вернуть? Как научиться отличать истинные ценности от навязанных обществом? Как стать собой настоящим - счастливым, полным сил и крепко держащим в руках штурвал своей жизни? Авторы книги, профессиональные психологи и консультанты с огромной многолетней практикой, разработали 76 психологических стратегий для взрослых, подростков и детей. Эти стратегии позволяют понять, чего вы на самом деле хотите от жизни, разобраться с целями в бизнесе и отношениях, помогают в воспитании детей и во многих других важных вопросах. Книга С.Саймона, Л.Хау и Г.Киршенбаума стала мировым бестселлером и выдержала множество переизданий, она помогла десяткам тысяч людей обрести себя и стать лучше и счастливее....

Цена:
416 руб

2008 Copyright © JobLove.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика